パン屋さんって菓子パンや惣菜パンはもちろん、食パンまでおいしいですよね。
ただお値段が少し高めなので、家計のことを考えると頻繁には買えません。そこでオススメなのがホームベーカリー。
材料を入れてスイッチひとつであっという間に食パンができあがります。朝起きたときのあのパンのいい香りがたまりません。焼きたては外がサクサクで中がふわふわ！
一度食べたらやみつきです。ご紹介します。
購入のきっかけ
一時期流行っていた「ゴパン」ってご存知でしょうか？
ごはん＋パン＝ゴパン
冷やご飯をお湯でふやかして強力粉に混ぜて作ると、もちもち食感の食パンになります。
近所のパン屋でゴパンを販売している店舗が無かったので、自分で作ることにしました。最近のホームベーカリーは機能が充実しており、米粉使用OKなんですよ。家電ブームで値段が下がっていたこともあり、思い切って購入しました。
シロカのホームベーカリーについて
私が購入したのは「シロカ」というメーカーのホームベーカリーです。詳しい機能等をご紹介します。
ホームベーカリーで作れるのはパンだけじゃない?!
シロカのホームベーカリーでは13種類のメニューが選択できます。
- 食パン
- スウィートパン
- フランスパン風
- 全粒粉パン
- 米粉パン（グルテン入り）
- 早焼きパン
- もちつき
- ジャム
- パン生地
- ピザ生地
- こねる
- 焼く
- 発酵
食パンだけでも6種類。使用する粉を変えるだけで違ったパンを味わえます。
お好みでレーズンやクルミ、ココアや紅茶などを入れたらレパートリーは無限です。おもちやジャムが作れちゃいます!最新の機種だとヨーグルトや生キャラメルも追加されています。
パン生地やピザ生地も作れるので、自分で成型してオリジナルのパンやピザを作れます。
ホームベーカリーを買うメリット
パン屋さんのパンがおいしい理由ってご存知ですか?焼いたその日に食べられるからです。
ホームベーカリーを使えば焼き立ての温かいパンを味わうことができます。
タイマーで炊飯器のように朝食に食パンが登場!
朝食に焼き立てのパンって憧れませんか?
ホームベーカリーにはタイマー機能が付いています。前日に材料を入れてセットしておけば、指定した時間に食パンが焼き上がります。
パンの焼けた良い香りが部屋中に広がるのは良いものですよ。
食パンサイズも選択できます。(お米の合みたいなイメージですね。大きさを決められます。)
※焼きあがったパンを切っていくのですが、普通の包丁だと切りづらいのとせっかくのふわふわのパンが潰れてしまいます。ホームベーカリーを購入の際に、パン切り包丁も合わせて購入することをお勧めします。
加えてあったら便利なのがスライサー。パン切り包丁でも上手く切れないことがありますが、スライサーを使えばキレイに薄くカットすることができます。
成型パンも簡単!
パン生地の成型コースをご紹介します。
生地作成に2時間（ホームベーカリー任せで自分は材料入れて待つだけですが）、そこから成型して焼くとプラス1時間ほどかかります。合計3時間ほどでお好みのパンが焼き上がります。
作る工程が楽しいので、お子さんと一緒にやるのもいいですね。
私のオススメ惣菜パンが、ハム＆オニオン＆コーン。
ポイントはマヨネーズを多めに乗せること。追加でチーズを乗せても美味しいですよ。
↑ツナ＆オニオン＆コーン。
↑ポテトグラタン風な具材を入れてもグッド。タラモ（タラコ＋ジャガイモ）でも。
↑油で揚げずにヘルシーなカレーパンだってできちゃいます。パン粉に少量の油を垂らして焼くだけでカリッとしますよ。
甘いパンも作れます。私のお得意はメロンパン!
自画自賛ですが、お店のメロンパンを超えたと自負していますw外のクッキー生地がカリカリで、中がふわふわ。美味しいんですよ。
まとめ
ちょっとしたレシピはホームベーカリーの説明書に載っています。クックパッドで検索してもたくさんのレシピがでてきますよ。興味本位で買ったのに、今では1週間に1度は使っています。
今回ご紹介した、私が持っているホームベーカリーはこちら。
私のはちょっと古いので、sirocaの最新の評判の良いホームベーカリーがこちら。
